妻がスーパーで目にして購入してきた釧路産の活ベニズワイガニ
脚をもぞもぞと動かす生きの良さ
それで１パイがなんと555円！
けっこう大きいので甲羅がどのぐらいあるか私が測ろうとしたら
全長を測らなきゃ、と妻
どこからどこが全長なんだか
とりあえず、いい塩梅のお湯で茹でます
気持ち良さそう
茹で上がったら粗熱をとって、冷蔵庫で休ませます
さあ、解体
いつも通り、テキパキと
盛り付けて、出来上がり
いただきます
555円とは思えないほど、期待以上に身が入っていて、しかも甘いです
カニ味噌も十分に楽しめます
なかなか良い酒肴
残したカニ味噌で〆のリゾット
ブラッスリー・ノットの黒ビールが良く合いました
紅ズワイガニ
555円って信じられないぐらい、美味しいし楽しいです
