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食と自然が豊かな釧路で暮らす日常 今、何がしたいですか?

2022-09-09から1日間の記事一覧

白糠の毛ガニを味わう

9月に入って、白糠名産の毛ガニ漁が始まりました!初物、浜茹でのものを山内水産さんより購入大きさは580gとまずまず、旬を楽しむ贅沢です いつものように妻がテキパキと捌いて盛り付けます 道東に来てからは、本当に美味しいものを味わう機会が増えました …