今日も元気です2

食と自然が豊かな釧路で暮らす日常 今、何がしたいですか?

妻友あり遠方より来たる② 蕎麦処 城山東家

アルゼンチンから来られたエドゥさん&めぐみさん夫妻を案内して、釧路の蕎麦料理を愉しむ会席を「城山東家」さんにて
       
蕎麦豆腐 雲丹をのせて
      
『蕎麦屋酒肴色々』と銘打って、蕎麦味噌とともに供された前菜の数々
      
(右から)
板わさ 小田原 鈴廣
玉子焼き
合鴨ロース 滝川産
白糠酪恵舎チーズの蕎麦生地包み揚げ
     
お酒は各自の好みであれこれ
ワインは道産のこちらを店主の石丸さんが用意していて下さいました
     
逸品 蕎麦搔き汁
愛別産なめこ
美瑛産粗挽き新蕎麦粉(自家製粉)
    
蕎麦寿司
鉄火巻、かっぱ巻、サーモン巻
       
天婦羅
海老 秋刀魚 牡蠣 インゲン 椎茸 南瓜
     
もちろん、日本酒がすすみます
     
本日のお肉
北海道産 雪の姫牛 ランプ
      
〆の御蕎麦
さらしな 北海道更科粉
石臼挽き 摩周産新蕎麦
       
エドゥさんもご満悦
     
甘味
韃靼そば茶アイス
     
エドゥさん&めぐみさん夫妻の濃密なレッスンを会食の前に受けた白糠アルゼンチンタンゴサークルの皆さんと、石丸店主夫妻を囲んでの記念撮影
      

まことに美味しい蕎麦料理、ごちそうさまでした!